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泡發(fā)時(shí)間不夠，燕窩作為一種營(yíng)養(yǎng)品，吃之前一般建議將其泡發(fā)，燕窩沒(méi)有完全被泡發(fā)是無(wú)法燉煮至軟滑的，比較堅(jiān)硬。假燕窩，若是燕窩泡發(fā)了還是煮不爛， 那么很有可能是刷了膠或者被摻雜了其他非燕窩成份物質(zhì)，要知道燕窩屬于天然食材，數(shù)量有限，價(jià)格昂貴，個(gè)別商家牟取暴利會(huì)以假燕窩來(lái)冒充真燕窩或者以刷膠來(lái)增加重量。
匿名用戶(hù)
2022-06-24
將燕窩置于陽(yáng)光低下，很容易導(dǎo)致燕窩中的營(yíng)養(yǎng)成分流失，從而降低燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值，所以燕窩是不建議曬干的。
匿名用戶(hù)
2022-06-24
不建議曬干。很多人在處理家里潮濕的燕窩時(shí)，喜歡將其置于陽(yáng)光低下暴曬，認(rèn)為這樣既可以加速燕窩變干，又可以將燕窩身上殘留的細(xì)菌以及微生物殺死，但其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的做法。