雞精 味精

最新回答： 　　可以代替,但雞精和味精不是一回事,味精的主要成份是谷氨酸鈉,氯化鈉.其中谷氨酸鈉對人身體有害,長期食用容易眼花.而雞精的成份為雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸...

雞精 味精

最新回答： 　　如果從單一鮮味觀點來看，在同等重量的情況下，雞精含有谷氨酸納的純度僅占40%，而味精的純度則在80%以上，因此雞精不可能比味精鮮。但是在雞精里加入助鮮劑——...

雞精 味精

最新回答： 　　無論是味精還是雞精都是曾鮮的調(diào)味料，在家做菜時不必要糾結用味精還是用雞精。只要放的不多用哪個都可以，出去吃飯老覺得外邊的菜比家里做的好吃，很大一部分原因是味...

味精

最新回答： 　　最初的味精是從海藻中提取的。后來日本發(fā)明了用微生物發(fā)酵的方法生產(chǎn)谷氨酸鈉，生產(chǎn)成本大幅度下降，味精這種產(chǎn)品才開始普及了。現(xiàn)在所有的谷氨酸鈉都是用微生物發(fā)酵的...

味精

最新回答： 　　保質期一般是二到三年，味精是采用微生物發(fā)酵的方法由糧食制成的現(xiàn)代調(diào)味品。味精易溶于水，味道極為鮮美，可用于烹飪各種冷熱菜肴或湯類特鮮。味精主要用作淡味菜肴的...

味精

最新回答： 　　小孩子盡量避免吃味精，味精是屬于添加劑飲食，而且能夠使患者出現(xiàn)身體缺乏鋅元素的情況，如果患者長期吃味精，很容易影響孩子的智力發(fā)育以及出現(xiàn)發(fā)育遲緩的情況，導致...

味精

最新回答： 　　味精過了保質期兩年不能再吃了，因為過期時間太長了，味精是抱制提煉出來的一種調(diào)料，過了保質期它的成份都就變質了沒有安全系數(shù)和保正，還是不要吃過期的所有東西最好...

味精

最新回答： 　　味精吃多了，常常會感到口渴，這是因為味精中含有鈉，過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其...

啤酒 味精

最新回答： 　　很傷胃的，啤酒加味精，味精里的氨基酸的確會使酒精里的一些東西的性質發(fā)生改變，因此，不要輕易嘗試。專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，味精如果放置到啤酒中，會形成很多毒性物質。

味精

最新回答： 　　味精過期了不能吃如果食用對身體有害容易致癌。過期就沒什么作用了。味精是一種增鮮味的調(diào)料，炒菜、做餡、拌涼菜、做湯等都可用。味精對人體沒有直接的營養(yǎng)價值，但它...

味精

最新回答： 　　如果沒有什么癥狀就不用擔心了，如果有就去醫(yī)院就診，味精的主要成分就是谷氨酸鈉，過期也沒什么大礙，不過以后要注意了，一次性不要買太多，注意一下保質期。

雞精 味精

最新回答： 　　味精和雞精當然可以一起使用，但完全沒有哪個必要，屬于畫蛇添足。因為二者都是提味提鮮的調(diào)味品，放其中一種就可以了，沒必要一起使用，如果過量的話，對身體健康不利...

味精

最新回答： 　　味精是通過糧食發(fā)酵而來，糧食—淀粉—谷氨酸—谷氨酸鈉(味精)。以玉米為例，先從玉米中提取出玉米淀粉，然后將其糖化發(fā)酵成谷氨酸，然后在制作成谷氨酸鈉。將谷氨酸...

雞精 味精

最新回答： 　　菌菇粉就是來代替雞精和味精的，為什么菌菇類可以的代替雞精和味精，是因為香菇里面有種鮮味物質，主要是鳥苷酸鹽，干香菇中的鳥苷酸鹽含量會比新鮮的時候高很多，所以...

味精

最新回答： 　　沒有看到味精與糖尿病的報道，但味精不能多用，最好不要用。味精的化學名稱谷氨酸鈉，含谷氨酸，谷氨酸易加溫就焦化,產(chǎn)生致癌物質;懷孕時候不能多吃，影響下一代。美...