問(wèn)答
企業(yè)口碑
亞硝酸鹽，是含有亞硝酸根陰離子(NO2?)的鹽。最常見(jiàn)的是亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類(lèi)環(huán)境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人體內(nèi)硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽、N-亞硝基化合物的前體物質(zhì)。亞硝酸鹽具有防腐性，可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更穩(wěn)定，所以常在食品加工業(yè)被添加在香腸和臘肉中作為保色劑，以維持良好外觀；其次，它可以防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生，提高食用肉制品的安全性。但是，人體吸收過(guò)量亞硝酸鹽，會(huì)影響紅細(xì)胞的運(yùn)作，令到血液不能運(yùn)送
硝酸鹽全部問(wèn)題
硝酸鹽
最新回答： 首先，輕度癥狀患者會(huì)以紫紺為主，皮膚黏膜、口唇、指甲甲床最為明顯，同時(shí)有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，腹痛時(shí)以臍周?chē)慕g痛為主要癥狀，腹瀉時(shí)會(huì)出現(xiàn)稀...
硝酸鹽
最新回答： 硝酸鹽在還原條件下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，常造成人體缺氧中毒。此外，亞硝酸鹽與自然界和人體腸胃中的胺類(lèi)物質(zhì)合成致癌物質(zhì)——亞硝胺，常導(dǎo)致胃癌、食道癌。由于人體攝入的...
硝酸鹽
最新回答： 現(xiàn)在市面上各種檢測(cè)硝酸鹽、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的儀器層出不窮，不過(guò)大多過(guò)不不便。安美滋公司出的一款叫“綠食寶”的檢測(cè)一起就比較好用，輕巧方便，外觀還時(shí)尚。
猜你喜歡
