臘八

最新回答： 　　臘八粥，除主料糯米外，其它輔料可根據(jù)地方特產(chǎn)隨意選擇。湊足八種，便算正宗風(fēng)味。臘八這天，我國(guó)民間有喝“臘八粥”的習(xí)俗。相傳農(nóng)歷十二月初八，是佛祖釋迦牟尼成道...

臘八

最新回答： 　　臘八是傳統(tǒng)節(jié)日。臘八節(jié)，俗稱(chēng)“臘八” ，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道...

臘八

最新回答： 　　要用低溫儲(chǔ)藏過(guò)的大蒜(對(duì)品種沒(méi)要求)，只有低溫才能激活休眠的蒜酶。臘八蒜要在冬天腌制，主要是因?yàn)檫@時(shí)的大蒜大多經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)藏，蒜酶被激活。另外一個(gè)條件是要有醋...

臘八

最新回答： 　　臘八蒜雖然好吃，但是還是屬于泡菜一類(lèi)，泡菜之類(lèi)的東西都會(huì)含有很多的亞硝酸鈉，多吃對(duì)身體不好。

臘八

最新回答： 　　菱角米、糯米、小米、紅棗、紅豆、核桃仁、葡萄干、蕓豆、豌豆、小豆、豇豆、綠豆、大米、高粱米、栗子、紅糖、白糖、玫瑰、木樨、薏仁米、雞頭米、蓮子肉、桃脯、杏脯...

臘八

最新回答： 　　腌至大蒜變成綠色就能吃了。

臘八

最新回答： 　　哪天都可以，只不過(guò)是人們的一個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣吧。

臘八

最新回答： 　　有句俗語(yǔ)“來(lái)年成不成，先看臘八冰”，這其實(shí)和一些地方臘八“吃冰”的習(xí)俗有關(guān)。在臘七這一天，大人小孩就去河里打冰，打回來(lái)的冰最大的一塊要放在墻根，祈福瑞雪兆豐...

臘八

最新回答： 　　不喝臘八粥，也不能怎地，這就是一個(gè)節(jié)氣和花粥呢，對(duì)人身體更好一點(diǎn)

臘八

最新回答： 　　可以照常腌制的。 但是，由于發(fā)了芽，蒜頭就變疏松了，口感會(huì)差一點(diǎn)。蒜頭發(fā)芽后，如果讓它在土里繼續(xù)生長(zhǎng)，就能長(zhǎng)成青蒜。這個(gè)過(guò)程里，不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。它和馬鈴薯...

臘八

最新回答： 　　過(guò)了臘八就是年，每逢要過(guò)年時(shí)候，人們都會(huì)很愉快，能和分別一年家人團(tuán)聚，是過(guò)年最大意義。而很多地區(qū)文化不同，導(dǎo)致我們過(guò)年時(shí)候準(zhǔn)備，禮節(jié)也不同，可是過(guò)年心情是一...

臘八

最新回答： 　　臘八蒜，華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫“臘八蒜”。臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是各家商號(hào)要在這天攏賬，把這一年的收支算出來(lái)，可以看出盈...

臘八

最新回答： 　　讓臘八蒜快速變綠的秘訣就是加大溫差，白天拿出來(lái)曬曬太陽(yáng)，晚上再放入冰箱里冷藏，據(jù)說(shuō)這樣大約3～4天就可以變綠了。但是，變綠其實(shí)并不代表臘八蒜已經(jīng)泡好了，建議...

臘八

最新回答： 　　腌制臘八蒜不需要把醋燒開(kāi)。臘八蒜是用醋腌制的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸微辣。因多在農(nóng)歷十二月初八(臘月初八，臘八節(jié))進(jìn)行腌制，故稱(chēng)臘八蒜。但一般只要是綠色的...

臘八

最新回答： 　　不放鹽，是腌不出來(lái)好吃的臘八蒜的!